Te'Amo 紅茶沙龍

圖-茶包外盒

台灣‧東方美人 Taiwan Oriental Beauty

《茶款介紹》

又名「白毫烏龍茶」，俗稱膨風茶，發酵程度介於紅茶與烏龍茶之間，茶湯呈金黃琥珀色，口感細緻，平衡的天然花香、果香、蜜香，更顯優雅，甘潤香醇，堪稱「茶中極品」。相傳百餘年前英國女王對其絕妙香味驚嘆不已，外觀鮮豔美麗，沖泡時宛如美人跳舞，又產於東方「福爾摩沙」寶島，故賜名「東方美人茶」。著名的五色茶葉，更讓口感與香氣具有多重層次，其中褐棕色的乾燥茶葉就是被小葉綠蟬叮咬過的地方，也就是茶湯中蜜香與熟果香的來源。

圖-茶包外盒

台灣‧野紅茶 Taiwan Indigenous Wild Black Tea

《茶款介紹》

道道地地的台灣野生茶種初聞時。帶有如花香般柔美氣息，入口後飽滿香醇，喉韻甜潤滑順，這洋溢著淡淡花果的天然香氣，連續喝上幾口，疲憊的心靈似乎也被這特殊香氣給療癒了。

       
  圖-茶包外盒

台灣‧特選紅玉 Taiwan Ruby

《茶款介紹》

所謂的台茶十八號，為農委會茶葉改良場以緬甸阿薩姆紅茶母樹與台灣野生山茶父樹改良而成的極品，在國際上有台灣紅寶石(RUBY)的美譽。紅玉十八號因具有台灣野生山茶的基因，沖泡後帶有濃郁的蜜香味，伴隨著天然肉桂的淡香，入口則留有一股淡淡清涼如薄荷的芳香感，相當獨特，是兼具香氣和甘美滑順口感的紅茶，非常適合純飲，是本店的熱銷茶款。冷泡熱泡都非常適合唷!

小葉綠蟬，在台灣的大家，對牠並不陌生，牠是造就蜜香紅茶與東方美人的一大功臣! 而比較少人所知道的是，大吉嶺也有小葉綠蟬!!

在大吉嶺，春摘 (First Flush) 後，會有一個休眠期，為五月的生長期提供一段時間做準備。大吉嶺夏摘 (Second Flush)對於各個大吉嶺莊園都是非常重要的產季，各家莊園會生產出盡可能多的夏摘茶。隨著天氣的配合與印度季風雨延遲直到時序進入六月，這時小葉綠蟬(在這稱為"leafhoppers"或"tea leaf mosquitoes") 遍佈在茶園間，與茶樹們互動，透過近似蚊子般的刺吸式口器插入茶葉的嫩葉部位，吸取汁液，被刺吸過地茶樹，會開始產生防禦機制，凡是被刺吸過的地方會產生青黃不接的褐紅色斑，芽芯與葉緣會呈現萎縮捲曲的現象，嚴重時甚至脫落。大吉嶺著名的「麝香葡萄韻」也是來自於這個化學反應 :)

圖 - 茶包外盒

錫蘭‧烏瓦 Ceylon‧Uva

《茶款介紹》

 斯里蘭卡六大紅茶產區 ，以烏瓦最具知名度，為世界三大茗茶之一，亦是錫蘭紅茶中早餐茶的經典代表。茶湯色澤橘紅，其特有的柑橘果香帶有淡淡甜味，香氣清新柔和，因口感濃厚亦適合搭配牛奶製成奶茶。

《包裝方式》 

 
曖昧時最美，成為情人則為幸福

 

Jingle bell ~Jingle Bell~

     
    品種是台灣小葉種茶樹的金萱，生長於台灣低海拔有機栽培的茶園裡(有機轉型期)，透過被小葉綠蟬叮咬過的芽葉而帶有蜜香的性質，因為在採摘的葉身比一心二葉等級更為嫩小，屬芯芽等級，須用指尖去採摘，故取名為『指尖上的蜜香』。

     俄國的生活節奏很悠閒，感覺上很像法國，俄羅斯人熱愛紅茶與咖啡，街邊佈滿大大小小的茶品店，就在人行道上撐起一直陽傘擺一張圓桌幾把形狀特異的椅子，人們就會絡繹不絕的光顧與此，慢慢的喝著茶，曬著太陽聊著天。

   俄羅斯紅茶的高貴和美，杯中紅茶湯色橙紅明亮，茶湯外圍有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其口味具獨特，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，入口滋潤滑爽，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜，確實是茶中名品。來自俄羅斯最浪漫的禮物，一定會用她自身的魔力帶給每一位茶人身心的享受。

   俄羅斯紅茶的特色，是在紅茶中添加果醬，使紅茶中充滿果香，同時利用水果中的果酸，去除紅茶中的澀味。英國人也將添加了檸檬的紅茶，稱之為俄羅斯紅茶。