Te'Amo 紅茶沙龍

盧哈娜：茶湯呈琥珀紅酒色澤，渾厚帶勁

盧哈娜位於斯里蘭卡的西南方，低於600公尺的低海拔地區，氣候型態為熱帶雨林區。盧哈娜紅茶葉近黑色，茶湯呈紅黑色，帶有強烈龍眼乾香氣與花香，多用來製作早餐茶抑或是下午茶，由於味道濃烈非常適合做成奶茶

烏瓦：高海拔帶有柑橘果香與花草的清香

斯里蘭卡紅茶產區，以烏瓦最具知名度，和阿薩姆紅茶、印度大吉嶺、中國祁門紅茶並稱為世界四大知名紅茶，烏瓦位於斯里蘭卡東側的高地，海拔近1500公尺屬高海拔地區，由於氣候乾冷加上早晚溫差、帶有霧氣等條件，讓烏瓦茶帶有濃烈的香草氣息與明亮的柑橘果香氣味，非常適用於奶茶，單喝也有清甜明亮的口感。

汀普拉：討喜的堅果甜香夾帶迷人的花草氣息

汀普拉產區地形條件較為複雜，位於中央山脈西南方，自丘陵地延伸至高山兼具中海拔與高海拔特性，多樣化的地形讓每個茶園都擁有獨特個性，整體來說都能嚐到輕焙火的堅果甜香與花草香，是錫蘭紅茶代表性紅茶之一，茶湯鮮紅、色澤澄清、透明度高、澀味較少，容易入喉 。汀普拉茶獨特的茶香與舒爽的口感，具有非常高的接受度，也是國人最常喝的錫蘭紅茶。

努瓦拉艾利亞：細緻的花草香，有著「茶中香檳」的稱號

斯里蘭卡中海拔最高的努瓦拉艾利亞，崎嶇多山的條件下，山林間的日夜溫差，位這裡的茶葉帶來沁涼的草本氣息，琥珀色茶湯，清新淡雅，口感接近於綠茶，適合單獨飲用。

坎地：萬用型紅茶，口感強勁順口不苦

古城坎地正是斯里蘭卡紅茶的起源地 ， 位於錫蘭的中高海拔，茶色顏色鮮紅，色澤澄清，口感平順，澀味較少。獨特的茶香、澀感與舒爽的口感，是錫蘭茶中最適合搭配果醬、鮮奶、蜂蜜…等調味 。

烏達 ： 茶味清香，富含玫瑰香氣

烏達鄰近努瓦拉與烏瓦茶區，同是高山茶，烏達紅茶同時兼具兩茶區的特色和優勢。由於氣候乾燥、溫差大，造就出帶有玫瑰香氣的茶葉，夏摘茶重清香，冬季茶帶花果香氣。

薩伯勒格穆沃 ： 焦糖蜂蜜與變換多端的野草氣息

薩伯勒格穆沃是寶石產區，夾在辛哈拉加雨林與聖地亞當峰之間， 是個擁有純淨土地的產區，保護區的庇護造就出多樣風格，黃棕色帶點紅色調，不會太過濃烈，略帶點焦糖甜感。

盧哈娜 (Ruhuna)，位於斯里蘭卡中央山脈南邊中低海拔的產區，是錫蘭最接近赤道的紅茶產地，涵蓋了整個Sinharaja Rain Forest Reserve 熱帶雨林區，該地區強烈日照、潮濕型氣候及土壤肥沃的風土條件，造就出Ruhana紅茶的葉片肥大，口感醇厚，茶色紅艷，有著外國人所形容cream(奶香) 或 sugar(蔗糖香) 或caramel(焦糖香)的獨特香氣與韻味，由於其所散發出來的焦糖香味與圓潤口感，中東國家是茶區最大的消費市場。

身為台灣人的我，會以"龍眼乾"來形容他的香氣，不是濃厚的，而是帶有淡淡香甜的氣味，喝著的時候，總會想起桂圓紅棗茶，讓人一喝就上癮(因個人非常喜愛桂圓)，再來因其烘培出來的黑色茶葉，也有著像極祁門紅茶的煙燻味道的特點，難怪會受喜愛濃厚口感的中東國家歡迎。而沙龍內的盧哈娜(Ruhuna)有區分等級OP，味道較沉穩；等級OP1，味道較清新，可由您的喜好做選擇唷!!

 
產區位於斯里蘭卡中央山脈西南方，1200公尺中高海拔處，穩定的產量，供應給世界各地其充滿花香與果香的美妙紅茶。

茶湯鮮紅，色澤澄清，透明度高，澀味較少，口感平順為其主要的特色，入口稍瞬即逝的澀味轉化成淡淡的果香，當然，其圓潤的味道，適合單品享用。

更令人驚喜的是，在茶的厚度加重後，因其茶味夠重，加入鮮奶後，卻不會被鮮奶搶掉這迷人的紅茶味，獨特的茶香、澀感轉換與舒爽的口感，非常適合調配成鮮奶茶，是目前沙龍裡做成奶茶最夯的茶款，也因其茶葉的個性不會太過突出，在混調或變化口味尚有寬廣的可能性，亦非常適合做成冰紅茶或是調味紅茶:))

汀普拉 BOP

汀普拉 BOPF  

一段時間不見，人與人之間最平常的問候語是：『你好嗎？』但仔細想想，我們有多久不曾真心問過近在咫尺的身邊人或家人，你好嗎？或者，有多久不曾打從心底問問自己：『你好嗎？』

城市生活，每天飛來飛去忙得不可開交，深怕無法為自己的生活留下一頁精彩，但「生活就像一張繽紛的畫布，適度留白才能呈現美感。」明天就留給明天揮灑，今天就留給自己和家人一片不被打擾的寧靜，享受幸福。

沖一壺烏瓦奶茶，或者手握一杯烏瓦(UVA)紅茶，品嚐這世界三大茗茶之一的錫蘭經典代表，感受其特有的果香所帶有淡淡甜味，獨有的淡雅玫瑰香氣清新柔和，沉澱身心靈，也許這段放空的時間會給予你每日所期待的事件一個美麗的答案。