《店內熱銷款-- 紅玉》
現在店裡只剩下最後的400克，下禮拜一店小妹又要去尋茶找茶了，希望能找到相近風味的紅玉，這還真是有點傷腦筋呢>.<因為每批茶葉所做出來的風味都會有些許的差別，但我想這就是天然農作物所帶給我們嗅覺、味覺上的樂趣，這是茶精所不能比的!!!
PS. 如有茶友想要紅玉，可以私訊給我，我會幫忙留的^.^
就讓店小妹來為紅玉做一個簡單的介紹吧~
雲門舞集創辦人林懷民先生曾說：「紅玉紅茶是他最喜歡的茶葉；不僅因為它優雅獨特的香味極吸引人，更由於它代表921大地震後，台灣人從慘痛的浩劫中浴火重生堅忍不拔的精神。」
紅玉，就是所謂的台茶十八號，為農委會茶葉改良場以緬甸阿薩姆紅茶母樹與台灣野生山茶父樹改良而成的極品，在國際上有台灣紅寶石(RUBY)的美譽。紅玉十八號因具有台灣野生山茶的基因，沖泡後帶有天然肉桂的淡香，入口則留有一股淡淡清涼如薄荷的芳香感，相當獨特，是兼具香氣和甘美滑順口感的紅茶，非常適合純飲。
一般人認為紅茶是西方茶品，茶葉型態多為切斷的碎型紅茶(BOP)，少有全葉型。鑑於國人獨鍾全葉茶的飲茶習慣，茶改場特別研發能凸顯台灣紅茶獨有特色的中式泡法，結果發現各種台灣紅茶中，以台茶十八號「紅玉」最適合中式沖泡法。
此外，紅玉紅茶的製程與茶葉香氣、滋味與部分發酵茶類不同，若以傳統功夫茶壺沖泡，較難表現台灣紅茶特色，個人建議用瓷製茶具來沖泡條型全葉紅玉紅茶，更可展現它獨特的香氣及滋味，不知有來店裡的茶友是否有這樣的感覺呢??
就先到這裡了，之後進茶再來補充吧!!
雲門舞集創辦人林懷民先生曾說：「紅玉紅茶是他最喜歡的茶葉；不僅因為它優雅獨特的香味極吸引人，更由於它代表921大地震後，台灣人從慘痛的浩劫中浴火重生堅忍不拔的精神。」
紅玉，就是所謂的台茶十八號，為農委會茶葉改良場以緬甸阿薩姆紅茶母樹與台灣野生山茶父樹改良而成的極品，在國際上有台灣紅寶石(RUBY)的美譽。紅玉十八號因具有台灣野生山茶的基因，沖泡後帶有天然肉桂的淡香，入口則留有一股淡淡清涼如薄荷的芳香感，相當獨特，是兼具香氣和甘美滑順口感的紅茶，非常適合純飲。
一般人認為紅茶是西方茶品，茶葉型態多為切斷的碎型紅茶(BOP)，少有全葉型。鑑於國人獨鍾全葉茶的飲茶習慣，茶改場特別研發能凸顯台灣紅茶獨有特色的中式泡法，結果發現各種台灣紅茶中，以台茶十八號「紅玉」最適合中式沖泡法。
此外，紅玉紅茶的製程與茶葉香氣、滋味與部分發酵茶類不同，若以傳統功夫茶壺沖泡，較難表現台灣紅茶特色，個人建議用瓷製茶具來沖泡條型全葉紅玉紅茶，更可展現它獨特的香氣及滋味，不知有來店裡的茶友是否有這樣的感覺呢??
就先到這裡了，之後進茶再來補充吧!!
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