我們終於有"阿薩姆"了!!!
開幕至今，也八個多月了，總有客人問我們有沒有阿薩姆，都只能微笑回答，『不好意思，我們還沒有~』其實我們一直想擁有阿薩姆，只是一直都沒有遇到喜歡的那一支茶，因為阿薩姆這茶口感強勁，通常我們找到的都是火味很重的而掩蓋掉他本來應有地香氣，但我們想要的是，能保有他那麥芽香味的茶葉，所以就一直拖到至今，終於可以大聲地說『我們有阿薩姆紅茶囉!!!』
就紅茶的範疇而言，阿薩姆茶是屬於陽剛的茶。阿薩姆紅茶有著濃郁、餘韻無窮的厚實口感，以及迷人的麥芽香味，成就其鮮明的特性。普遍來說有麥芽香味與草香味二個特性，但都擁有飽滿的口感，有些茶口感強勁、甘味十足，有些則是口感飽滿、但茶湯柔軟，尾韻帶甜。一般口感強勁的茶款適合製作成奶茶，而有純淨麥芽香味、柔軟帶甜的茶款，則適合單飲。
在Te'Amo紅茶沙龍這裡，我們的阿薩姆乾燥茶葉葉身還帶有金黃芽尖，沖入熱水後，洋溢著是麥芽香味混著淡淡的果香味，尾韻帶甜，口感厚實飽滿，令人滿足。喜歡阿薩姆的你/妳，趕快來嘗試一下吧 ^_<
嚐鮮價 NTD 480/100g 袋裝
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『How far are you from me, O fruit? 果實啊，你離我多遠？
I am hidden in your heart, O flower. 花啊，我就藏在你的心裡。』
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瘋紅茶活動 錫蘭紅茶全面 8 折 (4/1~5/31) 限來店消費
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這是Te'Amo 今天新進的朋友--愛心型（Love shape)的紅茶杯, 連杯盤也是唷 ♥
是不是光喝一杯紅茶都有幸福的感覺呢?! ^_^
祝大家白色情人節快樂 :))
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Te'Amo 新春不打烊，陪您過新年
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蠻多客人來店裡後，所問的問題就是：『回去之後， 要如何泡?』『為什麼回去之後， 泡不出在店裡泡的香氣?』
針對第一個問題，
我們整理出下表給各位親愛的茶友參考囉! 這是我們不斷地嘗試，然後找出認為能展現紅茶茶葉的風味與個性以及我們自己喜歡的口味:))
當然，喝紅茶品紅茶， 每個人的喜愛的濃淡不同，下表可提供大家做為參考的基準，再依自己的喜好修改。這種嘗試的過程，也是喝紅茶的一種趣味，因為不同的泡法，會展現出紅茶的不同個性以及它的香氣層次，無意中，你也能找出讓你/妳喜愛及屬於你/妳的個性紅茶。
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去年在上海外灘開幕的紅茶沙龍-The Bund Tea, 很可惜之前跟咱們男主人去外灘時, 它尚未誕生, 希望能找時間再去走一趟了:))
它坐落於外灘的百年建築物裡, 穿越百年歷史的大門, 連結了紅茶歷史與上海港的故事, 好美~
這也是我對紅茶著迷的其中一個原因, 除了味覺嗅覺上的感官享受, 更融入了歷史文化, 手握一杯紅茶, 熱氣氤氳,想像自己是否能與過去有著微許連結!
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為了迎接好久不見的好友, 獻上突發奇想的『棉花糖奶茶』 手沖的濃郁熱鮮奶茶配上甜甜的棉花糖, 讓我們一起過個溫暖且有著微甜幸福的冬天吧 : )))
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Te'Amo 經典禮盒--在小花園裡
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沙龍是法語Salon的音譯，原意指客廳，是近代西方文化史上的一道亮麗的風景線。
我們以沙龍(Salon)的模式來經營紅茶茶莊，跳脫傳統對於茶莊的印象，提供店裡客人放鬆舒適的試茶空間，茶友可在店裡自行選擇想要的區域品嚐享受紅茶，如同回到家中客廳一樣。
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Te'Amo 紅茶沙龍 茶葉包裝區分為三種 經濟包--100g散茶包裝
金色包裝--台灣紅茶
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Te'Amo允愛知茗 除了來店購買，現在有網路訂購囉~~
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